Donnerstag, 27. Juli 2017

Auch dies Jahr wieder...

Lavendel-"Ernte"


Am letzten Wochenende 
hab ich die Gunst der Stunde genutzt
- es war am Sonnabend bis nach dem Mittag trocken - 
und bin dem Lavendel mit der Schere zu Leibe gerückt.

Lavendel - stay at home and enjoy

Ich hab wieder einen Kranz gebunden
- allerdings nur einen kleinen -
und ein Kerzenglas mit Lavendel bestückt.

Lavendel-Deko - stay at home and enjoy

Lavendel-Deko - stay at home and enjoy

Lavendel-Deko - stay at home and enjoy

Was aber ganz oben
 auf meiner Lavendel-to-do-Liste stand,
war:

Lavendel-Prosecco-Gelee

Lavendel-Prosecco-Gelee - stay at home and enjoy

Die Farbe ist ja schon mal Hammer
und der Geschmack: lecker!

Nicht seifig-schlimm nach Lavendel
und nicht spritig nach Alkohol
- einfach gut😀


Was braucht man?

1 Flasche Prosecco 0,75l
1 Handvoll Lavendelblüten
500g Gelierzucker 3:1

Lavendel-Prosecco-Gelee - stay at home and enjoy

Die Lavendelblüten von den Stielen abstreifen
in ein Gefäß mit Deckel geben
und mit dem Prosecco aufgießen.

Lavendel-Prosecco-Gelee - stay at home and enjoy

Diesen Ansatz 2 Tage ziehen lassen, 
dann hat er diese interessante Farbe 
und ist gut durchgezogen.

Lavendel-Prosecco-Gelee - stay at home and enjoy

Jetzt den Ansatz durch ein Sieb 
in einen Kochtopf abseihen,
den Gelierzucker dazugeben 
und die Mischung zum Kochen bringen.
4 Minuten sprudelnd kochen lassen,
Gelierprobe machen 
und wenn das Gelee fest genug ist
in sterilisierte Gläser füllen,
für 5 Minuten über Kopf stellen 
und dann wieder umdrehen und auskühlen lassen.

Lavendel-Prosecco-Gelee - stay at home and enjoy

Ich hab das Gelee in kleine Gläser gefüllt,
so kann ich es schön auch als Mitbringsel verwenden.

Lavendel-Deko - stay at home and enjoy

Habt einen schönen Tag!

Kommentare:

  1. Wunderbare Ideen die man aus Lavendel machen kann, gefällt mir alles sehr gut.

    LG Sheena

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    1. Hallo Sheena, freut mich total, daß du hier 'n paar Ideen gefunden hast und ich freu mich, daß dubliere liest��.
      LG Andrea

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  2. Liebe Andrea,

    Dein Lavendelgelee sieht klasse aus, ebenso das Kränzchen und das Windlicht. Das werde ich demnächst auch mal ausprobieren. Liebe Grüße vom Bodensee und vielen Dank für die Anregungen, Burgi

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    1. Hallo liebe Burgi, freut mich sehr, wenn du hier Anregungen findest!
      Wenn du auch Lavendel schneiden mußt probier's mal aus, schmeckt echt gut!
      LG Andrea

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